Capítulo 584 :: Techo del hombre
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«¿Qué significa?»
Deng Wenlin sintió que fue insultado: «Este caballero, si no quieres usarme, ¿por qué no lo dices antes, es una pérdida de tiempo»?
«Maestro Deng, no te enojes». Él Yuanyuan dijo: «Nuestro jefe tiene este temperamento».
Ji Qingyan se paró junto a Lin Yi, «El nivel del maestro Deng es muy bueno. Cuando se abra, colgaremos su currículum, lo que puede atraer a muchas personas a comer aquí».
«Sé esto, pero lo más importante es el sabor. Si no está delicioso, la gente no volverá a venir».
¿Eh?
Ni Ji Qingyan ni él Yuanyuan entendieron de lo que Lin Yi estaba hablando.
Es un chef con fama y fuerza.
Personas que han hecho banquetes estatales, ¿pueden hacer cosas deliciosas?
«Sr. Lin, no puede contratarme, pero no puede cuestionar mi nivel». Deng Wenlin dijo:
«Admito que hay algunos maestros de banquetes estatales que están por encima de mí, pero en toda Huaxia, no hay más de diez personas que están por encima de mí en la cocina. Dices eso, me hace difícil creer».
Él Yuanyuan se paró frente a Lin Yi, «Boss, ahora no es el momento de fingir ser coercitivos, e incluso si quieres fingir ser coercitivo, también debes anotar a las personas. Master Deng, realmente tengo esa fuerza. No puedo encontrar a alguien que no sea inconsistente para engañarte. Tú».
«Conozco su nivel». Lin Yi dijo:
«No me atrevo a decir que otros platos son mejores que él, pero todavía estoy un poco seguro de las cosas en mi menú».
«¿Algo en el menú?»
Deng Wenlin abrió el menú y echó un vistazo. El precio lo sorprendió.
«¿El arroz frito de huevo requiere 189? Té de leche perla 68? Fideos de verduras 179? ¿Cómo estableciste el precio? ¿Nunca has abierto un restaurante? Hay tres estrellas Michelin y pocos se atreven a establecer el precio así».
«Obtienes lo que pagas y las cosas son naturalmente caras. Esto es fácil de entender».
«El arroz frito de huevo es la cocina de Huaiyang, y soy un maestro de la cocina de Huaiyang, pero para ser honesto, me da vergüenza tener un precio tan alto por el arroz frito de huevo que hago».
Este tipo de pregunta hace que sea más difícil para Lin Yi responder.
Si dices directamente que el arroz frito de huevo que hice es mejor que el tuyo, obviamente finge.
Si usa otras explicaciones, el precio es demasiado SB.
Mirándolo de esta manera, parece que he sido forzado a un punto ciego, lo cual es un poco difícil.
Así que no pasemos por el proceso, solo haga clic, es fácil de entender.
«No te atreves a establecer un precio tan alto, tal vez no sea tan delicioso como yo».
Ji Qingyan: …
El yuanyuan: …
Jefe, mantén un perfil bajo, ¡no estás actuando así!
Deng Wenlin estaba ansioso, «Sr. Lin, puedes prescindir de mí, pero eres demasiado para decir eso. Entré en la industria cuando tenía 14 años. He estado en este negocio durante más de 30 años. ¿Dices que soy inferior a ti?»
«Cocinar es un trabajo técnico, y también presta atención al talento, ¿no crees?»
Él Yuanyuan sostuvo su frente, ¿el jefe fingió estar en su cabeza?
«¡Bien!» Deng Wenlin dijo:
«Sr. Lin, no puedo hacer las cosas con usted, pero no puede insultar a mi artesanía. Luego probemos los platos. No se preocupe, sin importar si su cocina es deliciosa o no, pagaré la factura al final».
«Entonces por favor.»
«Vamos.»
Lin Yi y Deng Wenlin entraron a la cocina, Ji Qingyan y él Yuanyuan se miraron y siguieron.
Al ver los ingredientes colocados en la cocina trasera, Deng Wenlin estaba ligeramente sorprendido.
Aunque este pequeño jefe es un poco arrogante, las cosas presentadas son cosas buenas.
Casi alcanzó el nivel de Michelin.
Aunque es un junior incipiente, su actitud está bien.
Si puede guardar su actitud arrogante, sería una buena idea darle algunos consejos.
«Los ingredientes en la cocina trasera se pueden usar como desee, y puedes hacer lo que quieras», dijo Lin Yi.
«Ya no lo quiero. Usaré los ingredientes que uses, para que no introduzcan a los demás». Deng Wenlin dijo:
«Aquí, quiero decirte de antemano. Aunque muchas personas dicen que el arroz frito de huevo es la cocina cantonesa, se ha clasificado como una cocina Huaiyang en la lista de recetas, y esto también es lo que cada chef de cocina de Huaiyang como un tema esencial, si ni siquiera puedes cocinar arroz frito de huevo, otros platos no están permitidos».
«Te refieres a que tus habilidades de arroz frito de huevo son mejores que otros platos».
«Se puede entender de esa manera». Deng Wenlin dijo: «Estas son las reglas de la industria, que se aprenden de los más simples».
«Cualquier cosa funcionará, es solo un arroz frito de huevo».
«Comencemos entonces». Deng Wenlin dijo:
«Sucede que también quiero saber a qué sabe vender 189 copias de arroz frito de huevo».
«Entonces comencemos».
En el pasado, Lin Yi sintió que el arroz frito de huevo que hizo era muy bueno.
Pero ahora, el sistema recompensa la experiencia de las recetas, y no sé cuál será el sabor.
Después de decidir, Lin Yi dejó de hablar tonterías y comenzó a estar ocupado.
Corta el filete en cubos, el abulón en puré, las pieles de camarones preparadas, y las cebolletas están listas.
Luego, separe la yema de huevo de la clara de huevo y vierta la yema de huevo en el arroz, revuelva bien y la forma embrionaria del arroz frito del huevo ha salido.
Al ver los ingredientes preparados por Lin Yi, Deng Wenlin sacudió la cabeza.
Aunque el arroz frito de huevo es simple, también es el más difícil.
Desea hacer un delicioso tazón de arroz frito de huevo, aunque los ingredientes son muy importantes, pero no es principalmente costoso.
Aumentó ciegamente ingredientes caros, pero ignoró el sabor más esencial del arroz frito de huevo.
El arroz frito de huevo hecho de esta manera solo parece ser costoso, y el sabor es naturalmente mucho peor.
Este joven toma cocinar demasiado simple.
Pensando en esto, Deng Wenlin facilitó mucho.
Ya conoces los ingredientes que usa, y solo necesitas tomar los mismos ingredientes para hacer un arroz frito de huevo más delicioso.
Las dos estufas no estaban muy separadas, pero ninguna de ellas tenía idea de mirar.
Todos están en el nivel de un chef, por lo que naturalmente no harán cosas tan desfavorables.
«Hermana mayor, el jefe se ve guapo cuando cocina».
De pie detrás de los dos, él susurró Yuanyuan.
«Lin Yi se ve realmente serio cuando es ~ es realmente encantador».
«Pero rara vez lo toma en serio». Yuanyuan vomitó: «Además de fingir ser forzado, está en camino a fingir ser forzado».
«Así que la oportunidad es rara, echemos un vistazo más de cerca». Ji Qingyan dijo con una sonrisa.
«Pero me preocupa que el jefe pierda». El Yuanyuan dijo:
«De hecho, él ya es muy bueno cocinando. Si puede superar al chef estatal de banquete en la cocina, es realmente la viruela de un hombre. En sus ojos, una mujer es inútil excepto tener hijos».
«cantidad»
Ji Qingyan hizo una pausa, un poco preguntándose cómo responder a esta pregunta.
¿Podría ser eso frente a Lin Yi, además de tener un bebé, es inútil?
«Hermana mayor, después de lo que dije, ¿sientes que no tienes ningún sentido de existencia?»
«No», dijo Ji Qingyan, «si tienes más, tu sentido de existencia aumentará».
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